Schlagwort-Archiv: Dessert

Pflaumen- Birnen Dessert an Joghurtspiegel

Ein super leichtes und schnell gemachtes Dessert, was optisch auch noch viel hermacht. Ich habe mich für eine Nachspeise mit Birnen und Pflaumen entschieden, da diese momentan in die Saison kommen und man daher besonders frische Früchte findet. Das Dessert habe ich mit frischen, selbst geernteten Brombeeren verfeinert, da ich finde, dass die etwas säuerlichen Brombeeren gut mit den saftigen Birnen und Pflaumen harmonieren. Doch nun erstmal zum Rezept:

Ihr braucht für 1 Person:

SAMSUNG6 EL Naturjoghurt

4 Pflaumen

1/2 Birne

6 Brombeeren

etw. Zucker

eine Prise Zimt

 

Zunächst wird der Naturjoghurt kreisförmig auf einen Teller gegeben. Etwas Zucker darüber streuen. Die Birne schälen und in kleine Würfel schneiden, die Pflaumen waschen, entkernen und vierteln. Nun zunächst die Birnenstückchen in die Mitte des Joghurts geben und die Pflaumen kreisförmig drumherum anrichten. Die Brombeeren teilen, nur eine zur Dekoration zurücklegen, Diese in die Lücken zwischen die Pflaumen drücken. Erneut etwas Zucker über Brombeeren und Pflaumen geben. Die Birnen mit einer Prise Zimt bestreuen und mit einer Brombeere garnieren.

Fertig! :) Guten Appetit!